Firmamız endüstriyel mutfaklarda havalandırma, filtreleme konularında ki projelerinize mühendislik ve danışmanlık hizmeti vermektedir.
Bildiğiniz üzere havalandırma için yapılan ilk yatırım maliyetleri işletmeler için büyük önem arz etmektedir. Doğru hesap edilmeden yapılan havalandırma cihazları seçimi sonrasında işletmeler yaptıkları yatırımları çöpe atmak durumunda kalabilirler. Bu durumda ikinci bir yatırım maliyetiyle karşı karşıya kalan işletmelerin sayısının da azımsanmayacak kadar çok olduğu bir gerçektir.
Havalandırma ile ilgili işletmeyi ilgilendiren iki ana unsur bulunmaktadır.
1- İlk yatırım Maliyetleri,
2- İşletme Maliyetleri.
Bu iki unsur da önemli olmakla birlikte içlerinde en önemli unsur İşletme Maliyetidir. Çünkü süreklilik arz eder. Uzun soluklu düşünüldüğünde işletme maliyetleri büyük önem taşır.
Havalandırmanın önemini örneklerle açıklayacak olursak;
1- İklimlendirme (ısıtma-sogutma)’ ya etkisi
Yapılacak olan havalandırma sistemi ortam havalandırması veya merkezi yani kaynağından yapılan havalandırma sistemi olabilir. Kışın ısıtma yazın soğutma işlemi yapıldığı düşünülürse ortamda bulunan şartlandırılmış hava havalandırma sisteminden dışarı atılacağından ortamın havasını aynı konforda tutmak için daha fazla iklimlendirme maliyetine ihtiyaç duyulacaktır.
2- Çalışanlar üzerinde etkisi
Bir mutfak düşünün havalandırma sistemi yeterli değil bu yüzden ocakta pişirilen yemeğin dumanı ve kokusu çalışanların üzerine siniyor, çalışma ortamı konforlu değil veya havalandırma sistemi gereğinden fazla oldugundan içeride hava sirkülasyonu çok fazla ve çalışanların hasta olmasına sebebiyet veriyor.
Hasta olup işe gelemeyen çalışanlar veya çalışma ortamı sorunlu olduğu için moralsiz ve isteksiz çalışanlar. Her iki durumda da işletme zarar etmektedir.
3- Müşteriler üzerinde etkisi,
Yemek kokuları kimi insanı rahatsız kimi insanı ise memnun eder fakat işletme sahibi iseniz her iki müşteri portföyünü de düşünmeniz gereklidir.
O yüzden kaliteli hava her işletmede olmazsa olmazlardan.
4- İşletme üzerinde etkisi
Günümüzde her gün yeni bir AVM veya cadde magazaları açılıyor hal böyle olunca rekabet artıyor ve işletmelerinde bir adım öne çıkması ve kendilerini müşterilerine tanıtması gerekiyor. En iyi reklam müşterilerinizin firmanız hakkında yaptığı yorumlardır ve prestijinizi bu yorumlar belirler. Müşterilerinize kaliteli ve konforlu bir ortam havası sunarsanız işletmenizi bir adım öne çıkartabilirsiniz.
Sezgin Mühendislik olarak müşterilerimize en uygun ilk yatırım maliyetini ve en uygun işletme maliyetini sunabilmek için havalandırma projelerinize mühendilik ve danışmanlık hizmeti veriyoruz.